對于茶文化，我們國家可謂是歷史悠久啊，我們的小編今天給大家側重概述西安茶歇擺放的流程，讓大家(jia)做一個了(le)解：

1.茶歇及擺(bai)放用具須干凈(jing)衛生(sheng)：碟子清(qing)洗(xi)(xi)干凈(jing)，水(shui)果必須清(qing)洗(xi)(xi)三遍以(yi)上，做到表面無臟污，有根部的須將根部去除（如西紅柿要去除根部），不得將大量(liang)水(shui)果一起(qi)清(qing)洗(xi)(xi)，須逐一清(qing)洗(xi)(xi)（例如葡萄要一顆(ke)一顆(ke)地(di)洗(xi)(xi)），并且將壞的剔除；

2.保證茶歇(xie)數量(liang)：可以嘗試配備不(bu)同的茶歇(xie)、水果和茶，服務人員按照(zhao)標準實施并在(zai)總務部領(ling)(ling)取(qu)，領(ling)(ling)取(qu)茶歇(xie)以及各(ge)類茶時需(xu)(xu)在(zai)總務部填寫(xie)申領(ling)(ling)單(dan)。現場客服不(bu)得將茶歇(xie)胡亂(luan)堆放(fang)，需(xu)(xu)擺放(fang)整齊。可以按照(zhao)桌子(zi)大(da)小及碟子(zi)的多少將碟子(zi)擺放(fang)成(cheng)一定(ding)的形狀，看起來要飽滿美觀；

3.回(hui)收及(ji)處置：不(bu)得(de)將回(hui)收的(de)茶點堆(dui)放到一塊，須按照品種歸還原位，若(ruo)有壞的(de)及(ji)時處理(li)，不(bu)能保存過夜的(de)水果可以自行處置。

4.觀察茶(cha)點食用情(qing)況：根(gen)據茶(cha)點剩余情(qing)況，調整下次茶(cha)點擺放的(de)品種(zhong)及數量，在(zai)成本范圍內可適當(dang)根(gen)據客戶(hu)喜(xi)好，更換(huan)茶(cha)點品種(zhong)。

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