對于日餐的大型酒會一般不設座席。備有湯,烤物,炸物,生魚片,煮物的攤。這些食品都放在木制小船模型,柳條編的器物或其他有藝術性造型的器物內。有的食品還用牙簽串好,擺得整整齊齊,琳瑯滿目,豐富多彩,有的還配上松枝,綠葉,鮮花,別具一格,給人以愉悅與美好的享受。
具體而(er)言,酒(jiu)會,是便(bian)宴的(de)一種形式,會上不設正餐,只是略備酒(jiu)水、點心、菜肴等,而(er)且多以冷味為主(zhu)。
雞尾酒會(hui)是始于下(xia)午6時或6時半,持續(xu)約2小時的酒會(hui)。一(yi)般(ban)不備正餐,只備有酒水和點(dian)心(xin)。這類酒會(hui)有明(ming)確的時間限(xian)制,一(yi)般(ban)應在(zai)請帖中寫明(ming)。