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簡介—— 對于日餐的大型(xing)酒會一般不(bu)設座席(xi)。備有(you)湯，烤物(wu)，炸物(wu)，生(sheng)魚片，煮物(wu)的攤(tan)。這些食品都(dou)放在木制小(xiao)船(chuan)模(mo)型(xing)，柳條編的器(qi)物(wu)或(huo)其他有(you)藝
對于日餐的大型酒會一般不設座席。備有湯，烤物，炸物，生魚片，煮物的攤。這些食品都放在木制小船模型，柳條編的器物或其他有藝術性造型的器物內。有的食品還用牙簽串好，擺得整整齊齊，琳瑯滿目，豐富多彩，有的還配上松枝，綠葉，鮮花，別具一格，給人以愉悅與美好的享受。
具體(ti)而言，酒(jiu)會，是(shi)(shi)便宴的一種(zhong)形式(shi)，會上不設正餐(can)，只是(shi)(shi)略備酒(jiu)水、點心(xin)、菜肴等，而且多以冷味為主。
雞(ji)尾(wei)酒(jiu)會(hui)是(shi)始(shi)于下午6時(shi)或6時(shi)半，持續約(yue)2小時(shi)的(de)酒(jiu)會(hui)。一般(ban)不備(bei)正餐，只備(bei)有酒(jiu)水和點心(xin)。這(zhe)類酒(jiu)會(hui)有明確的(de)時(shi)間限制(zhi)，一般(ban)應在(zai)請帖(tie)中(zhong)寫明。
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