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簡介—— 對于日餐的大(da)型酒會一般不設座席。備有湯(tang)，烤物(wu)(wu)，炸物(wu)(wu)，生魚片，煮物(wu)(wu)的攤。這些食品(pin)都(dou)放在木(mu)制(zhi)小船模(mo)型，柳條編的器物(wu)(wu)或其他有藝
對于日餐的大型酒會一般不設座席。備有湯，烤物，炸物，生魚片，煮物的攤。這些食品都放在木制小船模型，柳條編的器物或其他有藝術性造型的器物內。有的食品還用牙簽串好，擺得整整齊齊，琳瑯滿目，豐富多彩，有的還配上松枝，綠葉，鮮花，別具一格，給人以愉悅與美好的享受。
具體(ti)而(er)言，酒(jiu)會(hui)，是便宴的一(yi)種形式(shi)，會(hui)上不設正餐，只是略備酒(jiu)水(shui)、點心、菜肴等，而(er)且(qie)多以冷味為主。
雞(ji)尾酒會是始于(yu)下午6時(shi)(shi)或6時(shi)(shi)半(ban)，持續約2小時(shi)(shi)的酒會。一般(ban)不(bu)備正餐，只備有酒水和點心。這類酒會有明確(que)的時(shi)(shi)間限制，一般(ban)應在請帖中寫(xie)明。
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酒會中(zhong)的一些注(zhu)意事項： 1.用餐(can)禮儀: 首先需要(yao)了解的是,標準的酒會用餐(can)順(shun)序依次為開胃菜、湯類、熱菜、點(dian)心(xin)或甜品、水果.…
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