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一般的增肌餐的本質則在于保持你的「正氮平衡」。所謂正氮平衡就是說你身體的氮攝入量超過你消耗的量，這說明了你的機體的蛋白質合成量大于分解量。因為鍛煉時，你的訓練會使肌肉被破壞，而回家補充的蛋白質就是用來補充被破壞的肌肉的，在補的過程中，原先的肌肉纖維會慢慢變大。只有保持「正氮平衡」，你的肌肉才會增長。但是要保持「正氮平衡」就必須攝入足夠的氨基酸和蛋白質，而且光攝入不夠，還要吸收，而人體要吸收這些氨基酸和蛋白質，就必須有足夠的碳水化合物支持。因此，增肌的飲食上，就必須是高碳水、高蛋白。
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簡介—— 一般的(de)(de)增肌餐(can)的(de)(de)本質(zhi)則(ze)在(zai)于(yu)保持你(ni)的(de)(de)「正(zheng)氮(dan)平衡」。所(suo)謂(wei)正(zheng)氮(dan)平衡就是說(shuo)你(ni)身體(ti)的(de)(de)氮(dan)攝入(ru)量超過你(ni)消耗的(de)(de)量，這說(shuo)明了你(ni)的(de)(de)機體(ti)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)
一般的增肌餐的本質則在于保持你的「正氮平衡」。所謂正氮平衡就是說你身體的氮攝入量超過你消耗的量，這說明了你的機體的蛋白質合成量大于分解量。因為鍛煉時，你的訓練會使肌肉被破壞，而回家補充的蛋白質就是用來補充被破壞的肌肉的，在補的過程中，原先的肌肉纖維會慢慢變大。只有保持「正氮平衡」，你的肌肉才會增長。但是要保持「正氮平衡」就必須攝入足夠的氨基酸和蛋白質，而且光攝入不夠，還要吸收，而人體要吸收這些氨基酸和蛋白質，就必須有足夠的碳水化合物支持。因此，增肌的飲食上，就必須是高碳水、高蛋白。
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