西安茶歇,茶有自己的脾性,我們簡單給大家介紹“綠茶”
綠茶屬于不發(fa)酵茶,清湯綠葉,講究一(yi)個“鮮(xian)(xian)”字(zi)。每(mei)年清明和雨水,是綠茶上市的(de)時(shi)節,沉寂了一(yi)個冬天之后(hou),那(nei)種欣欣然的(de)鮮(xian)(xian)活(huo)和靈動,都凝(ning)聚在了葉子里。
綠茶對保(bao)(bao)存(cun)(cun)的要求(qiu)很(hen)高,一般來(lai)說(shuo),原(yuan)料越嫩的綠茶需(xu)用(yong)冰箱保(bao)(bao)存(cun)(cun),若(ruo)保(bao)(bao)存(cun)(cun)不當的話(hua)可能2、3個(ge)月就開(kai)始(shi)發黃變味了。也有(you)一些原(yuan)料稍老的綠茶可放于常溫下,如果想喝(he)綠茶的鮮爽和(he)特有(you)的豆香、板栗香,還是(shi)需(xu)盡快(kuai)喝(he)掉(diao)!