西安茶歇,茶有自己的脾性,我們簡單給大家介紹“綠茶”
綠(lv)茶(cha)屬于不(bu)發酵茶(cha),清湯綠(lv)葉,講究一個“鮮”字。每(mei)年清明和雨水,是綠(lv)茶(cha)上市的(de)(de)時節,沉(chen)寂了一個冬天之后,那(nei)種欣欣然的(de)(de)鮮活(huo)和靈動,都凝聚在了葉子里。
綠(lv)茶(cha)(cha)對(dui)保(bao)(bao)存的(de)(de)要求很高,一(yi)般來說(shuo),原料越嫩的(de)(de)綠(lv)茶(cha)(cha)需用(yong)冰箱(xiang)保(bao)(bao)存,若保(bao)(bao)存不當的(de)(de)話可(ke)能2、3個月(yue)就開始發黃變味了(le)。也有一(yi)些原料稍老的(de)(de)綠(lv)茶(cha)(cha)可(ke)放(fang)于(yu)常(chang)溫下(xia),如果(guo)想喝綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)(de)鮮爽和特(te)有的(de)(de)豆香(xiang)、板栗香(xiang),還(huan)是需盡快喝掉(diao)!