西安茶歇,茶有自己的脾性,我們簡單給大家介紹“綠茶”
綠茶屬于不發酵(jiao)茶,清湯綠葉,講究一個“鮮”字。每年(nian)清明和雨(yu)水,是綠茶上市(shi)的(de)時(shi)節,沉寂了(le)一個冬天之后(hou),那(nei)種欣欣然的(de)鮮活(huo)和靈(ling)動,都凝聚在了(le)葉子里。
綠(lv)(lv)茶對(dui)保存(cun)的(de)要求(qiu)很高,一(yi)般來(lai)說,原料(liao)越(yue)嫩的(de)綠(lv)(lv)茶需(xu)用(yong)冰箱(xiang)保存(cun),若保存(cun)不(bu)當的(de)話可能2、3個月就開始發黃(huang)變味了。也有(you)一(yi)些原料(liao)稍老的(de)綠(lv)(lv)茶可放于常(chang)溫(wen)下,如果想(xiang)喝(he)綠(lv)(lv)茶的(de)鮮爽和特有(you)的(de)豆香(xiang)、板栗(li)香(xiang),還是需(xu)盡快喝(he)掉(diao)!