西安茶歇,茶有自己的脾性,我們簡單給大家介紹“綠茶”
綠茶屬于不發酵茶,清湯綠葉(xie),講(jiang)究一個(ge)(ge)“鮮”字。每年清明和雨水,是綠茶上市的時節,沉寂了一個(ge)(ge)冬天(tian)之后(hou),那種欣欣然(ran)的鮮活(huo)和靈動,都凝聚在了葉(xie)子里(li)。
綠(lv)茶對(dui)保存(cun)的要求很高(gao),一(yi)(yi)般來說,原料越嫩的綠(lv)茶需(xu)用冰(bing)箱(xiang)保存(cun),若(ruo)保存(cun)不當(dang)的話可能2、3個月就(jiu)開始發黃(huang)變(bian)味了。也(ye)有(you)一(yi)(yi)些(xie)原料稍老的綠(lv)茶可放于常溫下,如果想喝(he)綠(lv)茶的鮮爽和特有(you)的豆香、板(ban)栗(li)香,還是需(xu)盡快喝(he)掉!