在西餐晚宴中座次排列問題:
在西餐(can)(can)用餐(can)(can)時(shi)(shi),人們所(suo)用的餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)有(you)長桌(zhuo)(zhuo)、方桌(zhuo)(zhuo)和(he)圓桌(zhuo)(zhuo)。有(you)時(shi)(shi),還(huan)會以之拼成其他各(ge)種圖(tu)案。不過,較常見、較正規的西餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)當屬(shu)長桌(zhuo)(zhuo)。下面,就來(lai)介紹一下西餐(can)(can)排位(wei)的種種具體情況。這將更(geng)有(you)助于(yu)商界人士更(geng)好地理解和(he)掌(zhang)握(wo)排位(wei)的基本規則。
①長(chang)(chang)桌。以長(chang)(chang)桌排位,一(yi)般有兩(liang)個主(zhu)要辦法。一(yi)是(shi)男(nan)女主(zhu)人(ren)(ren)在長(chang)(chang)桌中央對面而坐,餐桌兩(liang)端可以坐人(ren)(ren),也(ye)可以不坐人(ren)(ren);二是(shi)男(nan)女主(zhu)人(ren)(ren)分別就座于長(chang)(chang)桌兩(liang)端。
某些時(shi)候,如(ru)用餐者人數較多時(shi),還可以(yi)參照以(yi)上辦(ban)法,以(yi)長桌(zhuo)拼成其(qi)他圖(tu)案,以(yi)便安排大(da)家一道用餐。
②方桌。以方桌排(pai)列(lie)位次時,就坐于(yu)餐桌四面(mian)的(de)人數應(ying)相等(deng)。在一(yi)般情(qing)況下,一(yi)桌共坐8人,每(mei)側各坐兩人的(de)情(qing)況比較(jiao)多見。在進行(xing)排(pai)列(lie)時,應(ying)使男(nan)、女(nv)主人與男(nan)、女(nv)主賓對面(mian)而坐,所有人均各自與自己的(de)戀(lian)人或(huo)配偶(ou)坐成斜對角。
③圓(yuan)桌。在西餐里,使用圓(yuan)桌排位的(de)情況并不(bu)多(duo)見。在隆重而正式的(de)宴(yan)會里,則尤為罕見。其具體排列,基(ji)本上是各項(xiang)規則的(de)綜合運用。