麥林餐飲
當前位置：
在西餐晚宴中座次排列問題：
在西餐用餐時，人們(men)所用的(de)餐桌有(you)長桌、方桌和圓桌。有(you)時，還會以之拼成其他各種圖案(an)。不過(guo)，較常見、較正規(gui)的(de)西餐桌當屬長桌。下面，就(jiu)來介紹一下西餐排位的(de)種種具(ju)體情況。這將更有(you)助于商界人士(shi)更好(hao)地理解和掌(zhang)握(wo)排位的(de)基本(ben)規(gui)則(ze)。
①長(chang)(chang)桌(zhuo)。以長(chang)(chang)桌(zhuo)排(pai)位，一般有兩個(ge)主(zhu)要辦法。一是男女(nv)主(zhu)人(ren)在長(chang)(chang)桌(zhuo)中央(yang)對(dui)面而(er)坐(zuo)，餐桌(zhuo)兩端可(ke)(ke)以坐(zuo)人(ren)，也可(ke)(ke)以不坐(zuo)人(ren)；二是男女(nv)主(zhu)人(ren)分別就(jiu)座于長(chang)(chang)桌(zhuo)兩端。
某(mou)些(xie)時(shi)候，如用餐者(zhe)人數較多時(shi)，還可以參照以上(shang)辦法，以長桌(zhuo)拼成其(qi)他圖(tu)案，以便安(an)排大家(jia)一道(dao)用餐。
②方(fang)桌(zhuo)(zhuo)。以方(fang)桌(zhuo)(zhuo)排列位次時，就(jiu)坐(zuo)(zuo)于(yu)餐桌(zhuo)(zhuo)四面(mian)的人(ren)數應相(xiang)等。在一(yi)般情況下，一(yi)桌(zhuo)(zhuo)共坐(zuo)(zuo)8人(ren)，每側各坐(zuo)(zuo)兩人(ren)的情況比較多見。在進行(xing)排列時，應使男、女主人(ren)與(yu)男、女主賓對面(mian)而(er)坐(zuo)(zuo)，所有人(ren)均各自與(yu)自己的戀人(ren)或配偶坐(zuo)(zuo)成斜(xie)對角。
③圓桌。在(zai)西餐里，使(shi)用(yong)圓桌排位的(de)情況并不多見。在(zai)隆重而正式的(de)宴會(hui)里，則(ze)尤(you)為罕見。其具體排列，基本上(shang)是各(ge)項規則(ze)的(de)綜合運用(yong)。
