麥林餐飲
當前位置：
在西餐晚宴中座次排列問題：
在西餐用餐時，人(ren)們所用的(de)餐桌(zhuo)有長桌(zhuo)、方桌(zhuo)和圓桌(zhuo)。有時，還(huan)會以之拼成(cheng)其他(ta)各種(zhong)圖案。不(bu)過，較(jiao)常見(jian)、較(jiao)正規的(de)西餐桌(zhuo)當屬長桌(zhuo)。下(xia)(xia)面，就來介紹一下(xia)(xia)西餐排位的(de)種(zhong)種(zhong)具(ju)體(ti)情況。這將更有助于商界人(ren)士更好(hao)地理解和掌握(wo)排位的(de)基(ji)本規則。
①長(chang)桌(zhuo)。以長(chang)桌(zhuo)排位，一(yi)(yi)般(ban)有(you)兩個(ge)主(zhu)要辦法。一(yi)(yi)是男女主(zhu)人(ren)在長(chang)桌(zhuo)中央對面而坐(zuo)，餐桌(zhuo)兩端可以坐(zuo)人(ren)，也可以不坐(zuo)人(ren)；二是男女主(zhu)人(ren)分(fen)別就座于長(chang)桌(zhuo)兩端。
某些時(shi)候，如用餐者人(ren)數(shu)較多時(shi)，還可以(yi)參照(zhao)以(yi)上(shang)辦法，以(yi)長桌拼(pin)成其他圖案，以(yi)便(bian)安排大家(jia)一道用餐。
②方桌。以方桌排(pai)列(lie)位次(ci)時，就坐于(yu)餐桌四(si)面(mian)的(de)人(ren)(ren)數應相(xiang)等。在一(yi)般情(qing)況下(xia)，一(yi)桌共坐8人(ren)(ren)，每側各(ge)坐兩人(ren)(ren)的(de)情(qing)況比較多見。在進行排(pai)列(lie)時，應使男(nan)、女主人(ren)(ren)與男(nan)、女主賓(bin)對(dui)面(mian)而(er)坐，所(suo)有人(ren)(ren)均各(ge)自與自己的(de)戀人(ren)(ren)或配(pei)偶坐成斜對(dui)角。
③圓桌(zhuo)。在(zai)西餐里(li)，使用圓桌(zhuo)排位的情況(kuang)并不多見。在(zai)隆重而(er)正式的宴會里(li)，則(ze)尤為罕(han)見。其具體排列，基本上是各項(xiang)規則(ze)的綜(zong)合運用。
