麥林餐飲
當前位置：
在西餐晚宴中座次排列問題：
在西(xi)餐(can)用(yong)餐(can)時(shi)，人(ren)們所用(yong)的(de)餐(can)桌(zhuo)有長桌(zhuo)、方桌(zhuo)和圓桌(zhuo)。有時(shi)，還會以之拼成其(qi)他各種圖案。不(bu)過，較常見、較正規(gui)的(de)西(xi)餐(can)桌(zhuo)當屬長桌(zhuo)。下面，就來(lai)介紹一(yi)下西(xi)餐(can)排位的(de)種種具體(ti)情況。這(zhe)將更有助(zhu)于商界(jie)人(ren)士更好地理解(jie)和掌握排位的(de)基本規(gui)則(ze)。
①長(chang)桌(zhuo)。以長(chang)桌(zhuo)排位，一(yi)般有兩(liang)個主要辦(ban)法。一(yi)是(shi)男(nan)(nan)女(nv)主人在長(chang)桌(zhuo)中央(yang)對面而(er)坐(zuo)，餐桌(zhuo)兩(liang)端可以坐(zuo)人，也可以不坐(zuo)人；二(er)是(shi)男(nan)(nan)女(nv)主人分別就座于長(chang)桌(zhuo)兩(liang)端。
某些時候，如用餐(can)者人數較(jiao)多時，還(huan)可以參照以上(shang)辦(ban)法，以長桌拼成其他(ta)圖案，以便安排大家一道用餐(can)。
②方(fang)桌。以方(fang)桌排(pai)列位次時(shi)，就坐(zuo)(zuo)于餐桌四(si)面的人(ren)(ren)(ren)數應(ying)相等。在一(yi)般情(qing)況下，一(yi)桌共坐(zuo)(zuo)8人(ren)(ren)(ren)，每側(ce)各坐(zuo)(zuo)兩人(ren)(ren)(ren)的情(qing)況比較多見。在進(jin)行排(pai)列時(shi)，應(ying)使男、女主人(ren)(ren)(ren)與男、女主賓對面而坐(zuo)(zuo)，所有人(ren)(ren)(ren)均各自與自己的戀人(ren)(ren)(ren)或配偶坐(zuo)(zuo)成斜(xie)對角。
③圓(yuan)桌。在(zai)西餐里，使用圓(yuan)桌排位的(de)情況并不(bu)多見。在(zai)隆重而正(zheng)式的(de)宴會里，則尤(you)為罕見。其具體排列，基(ji)本上是各項規則的(de)綜(zong)合運用。
